Tag: Enrico Santini
Buon Ferragosto
Andate a tavola con la voglia, il desiderio di mangiare, con gli amici e le persone che vi vogliono bene e ridete, scherzate, bevete e mangiate... ...
Fido in spiaggia?
A me sta storia dei cani da spiaggia, sinceramente non mi va giù. ...
Rurali salentini
Alla scoperta della cucina del Salento ipotizzando un gemellaggio con le orecchiette... ...
Il futuro da scrivere
Poi ti prende la voglia di scrivere perché gli uomini liberi sognano e scrivono. ...
La bomba d’acqua
Viviamo un territorio particolarmente fragile nella sua bellezza, e come al solito c'è andata bene. Ma sorrido amaro quando sento il Presidente della ...
“Il mare invaso di legna è il risultato di quello che non si fa a monte”
Lo sfalcio sugli argini dei fossi non lo fa più nessuno, così dicasi delle briglie di contenimento. La montagna è abbandonata a sé stessa, l'agricoltu ...
Beata normalità
Non ne posso più delle Feste, dei Ponti, dei Weekend allungati. ...
La terra, il vino e le derive neomodaiole
Ogni bottiglia contiene suoni diversi, il bello della campagna è la differenza e a casa nostra la diversità giustifica la particolarità. Il Sangiovese ...
Enofighetti
Facile fare gli enofighetti con vini che costano più di 40 euro alla boccia. Più difficile degustare e capire un vino senza riferimenti, senza presunt ...
“Intrecci di gusto”: tre giorni sul vino e il turismo
Evento da mettere in agenda quello organizzato dalla Strada dei vini e dei sapori dei Colli di Rimini. Dal 2 al 4 febbraio al Teatro degli Atti. ...
Santini presenta “Il racconto della Pedrolara”
Domani al teatro comunale di Coriano e domenica 9 dicembre a Rimini. ...
Sua Maestà l’olio extravergine delle colline riminesi
L'unico primato che abbiamo a livello regionale nell'agroalimentare è quello dell'olio. Trecentomila olivi rendono la bellissima Valmarecchia e la di ...
Salsiccia con le olive
Parola d'ordine stagionalità. Il che significa andare al Mercato, fare due passi in più, annusare l’aria e i prezzi e scegliere con “iudicio”. Possibi ...