il rurale
La Fiera di San Gregorio e il toro di Wall Street
Il concorso alla Fiera di Morciano spesso lo vinceva un toro di Passano, il mitico Bergamonti della premiata azienda agricola Crescentini. Il toro cor ...
La terra, il vino e le derive neomodaiole
Ogni bottiglia contiene suoni diversi, il bello della campagna è la differenza e a casa nostra la diversità giustifica la particolarità. Il Sangiovese ...
Enofighetti
Facile fare gli enofighetti con vini che costano più di 40 euro alla boccia. Più difficile degustare e capire un vino senza riferimenti, senza presunt ...
Il Beato Enrico, quello vero!
Il pellegrino cammina per raggiungere il cuore della cristianità. E sulle orme del pellegrino ungherese del XV secolo, il nostro Enrico s'incammina su ...
Se vuoi amare il Sangiovese di Rimini devi annusare l’odore del mare e perderti nelle sue colline
Tre giorni di Intrecci di Gusto sono stati un successo, ma... ...
Una botta d’orgoglio per il vino di Rimini
Da oggi al Teatro degli Atti una tre giorni per conoscere lo stato dell'arte sulla viticoltura riminese. Ma anche per assaggiare, gustare, centellinar ...
Il vino di Rimini
Tremila ettari di Sangiovese nella nostra provincia. Scopriamo il Sangue di Giove che scorre nelle vene della Romagna. ...
Quando i rurali giocavano a pallone
Allenatore Gaetano Bianchi. In campo: Magnani, Spimi, Ronci, Del Prete, Guiducci, Bucci, Zangheri, Catrani, Mantini, Gaddi e Santini. E' passato qualc ...
E adesso tutti a dieta?
Più ti sei ingozzato, più hai esagerato, più hai peccato... più sei pentito ed intristito. Chi salverà il popolo bue che non ha ancora capito che non ...
Andrea & Renata, la “premiata ditta” della Riviera
Ci mancano le pagelle di fine anno vergate da Silvano Cardellini. Il presente? Oggi a Rimini c'è solo Lui. Come a Riccione c'è solo Lei. ...
Il Natale del Rurale
Non esiste un Rurale ateo. Non esiste un Rurale agnostico. Non esiste un Rurale se non Rurale. E allora, se credi, quel bambino nella grotta è il Verb ...
Nella ristorazione non seguo le stelle
Questa volta parliamo di ristorazione, quella non banale. Non mi fido delle guide. Se dopo trent'anni hanno scoperto Uliassi, conviene stendere un vel ...
Noi della Pedrolara
Un paese ci vuole. Un paese vuol dire non essere soli, sapere che nella gente, nelle piante, nella terra, c'è qualcosa di tuo...Riflessioni a margine ...
Ma cos’è la Confraternita della Tagliatella?
Cosa c'è dietro? Chi sono questi zuzzerelloni attempati che ancora cantano laidi ritornelli universitari, si divertono, ma soprattutto mangiano e bevo ...
La rugosa Tagliatella
Questa sera sotto l'attenta guida del Gran Maestro Maurizio della Marchina, la Confraternita si cimenterà in un noto locale del Borgo nel duro compito ...
Sua Maestà l’olio extravergine delle colline riminesi
L'unico primato che abbiamo a livello regionale nell'agroalimentare è quello dell'olio. Trecentomila olivi rendono la bellissima Valmarecchia e la di ...
Salsiccia con le olive
Parola d'ordine stagionalità. Il che significa andare al Mercato, fare due passi in più, annusare l’aria e i prezzi e scegliere con “iudicio”. Possibi ...